Ceci n'est pas une sauce piquante. C'est de la capsaïcine pure et concentrée — la molécule responsable de toute sensation de chaleur — distillée sous sa forme la plus extrême. Avec 13 millions d'unités de chaleur Scoville, Pure Evil se situe juste en dessous du maximum théorique de la capsaïcine pure à 16 millions d'unités SHU, ce qui en fait l'un des extraits de chaleur les plus concentrés disponibles. Pour vous donner une idée, un jalapeño culmine à environ 8 000 SHU. Ceci est 1 600 fois plus fort.
Une seule goutte — et nous insistons sur une seule goutte — suffit à transformer une marmite de chili, une fournée d'ailes de poulet ou un litre de sauce piquante en quelque chose de vraiment dangereux. À manipuler avec respect. Tenir à l'écart des yeux, de la peau et de toute personne qui n'a pas signé pour l'expérience.
Cas d'utilisation :
Augmenter la puissance calorifique dans la cuisson de grandes quantités
Formulation personnalisée de sauce piquante
Défis culinaires extrêmes
Cadeau pour quelqu'un qui pense pouvoir tout supporter
