La sauce originale pour ailes de poulet Buffalo, développée et perfectionnée au célèbre Anchor Bar de Frank & Teressa à Buffalo, New York; récipiendaire en 2003 du prix James Beard Foundation American Classic Restaurant. Anchor Bar, le berceau des ailes de poulet Buffalo d'Amérique.
Ingrédients : Concentré de piments de Cayenne (piment, vinaigre, sel), vinaigre distillé, eau, margarine liquide, sel, gommes naturelles, épices, ail.
