L'une des sauces les plus populaires de l'émission, cette sauce piquante finement élaborée combine l'incroyable piquant du piment Carolina Reaper, l'ail noir savoureux et le poivre noir concassé, le tout rehaussé d'une touche de sirop d'érable doux.
Ingrédients : Vinaigre distillé, purée de piment Serrano rouge (piments Serrano rouges, sel), purée de piment Carolina Reaper (piments Carolina Reaper, sel, acide acétique), sirop d'érable pur, ail rôti (ail, eau), ail noir, poivre noir.
