Le chamoy est un profil de saveur mexicain classique que l'on retrouve dans une variété de sauces et de condiments. Salé, sucré, aigre et épicé, il s'accorde non seulement avec une variété de plats mexicains, mais aussi avec les fruits, les fromages, les charcuteries et les fruits de mer.
Ingrédients : Mangue, eau, assaisonnement Tajin Clasico (piments, sel de mer, acide citrique, jus de lime déshydraté), purée de piments Habanero (piments Habanero, sel), jus de lime, concentré de tamarin, cassonade (sucre de canne, mélasse), poudre de mangue séchée (amchur), fleur d'hibiscus, poudre de piment Ancho.
