Une sauce piquante douce, relevée d'une saveur umami, pour quand la saveur est la priorité. Assez polyvalente pour rehausser n'importe quel repas, c'est une excellente sauce à avoir sous la main.
Ingrédients : Pâte de miso rouge (eau, soja bio, riz bio, sel), piments Fresno, poivrons rouges rôtis au feu (poivrons rouges entiers, eau, sel, acide citrique), vinaigre blanc distillé, oignon doux, ail, jus de citron, gingembre, sel de mer.
