Ingrédient courant dans les cuisines asiatique et mexicaine, le tamarin apporte beaucoup à la table avec sa saveur profonde, fruitée et légèrement fumée. Le sirop d'érable et le chipotle en adobo ajoutent au fumé et apportent également une certaine douceur pour compléter le profil de saveur. Accompagnez cette sauce de vos plats mexicains et du sud-ouest préférés ou ajoutez-la à un bol de ramen ou de pho pour un coup de fouet audacieux.
Ingrédients : Pulpe de tamarin, piment Scotch Bonnet, chipotle en adobo (jalapeno rouge, eau, vinaigre, sucre, sel, gomme de xanthane, arôme de fumée, ail), eau, ail, coriandre, sirop d'érable, épices, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre blanc, citron vert, sel de mer, sucre de canne biologique.
