La fermentation permet à cette sauce piquante de conserver la majeure partie de ce goût de poivre frais, tout juste cueilli. Ce mélange savoureux de Jalapeño et de Habanero a une saveur terreuse et robuste, avec une présence de vinaigre discrète.
Ingrédients : Piments Jalapeño et Habanero, oignon, vinaigre blanc, vinaigre de cidre de pomme*, sel de mer, vin blanc, ail, sucre de canne brut*. *Biologique
