Matouk's Flambeau est une sauce piquante traditionnelle des Antilles, préparée avec des piments Scotch Bonnet et de la moutarde.
Ingrédients : Piments Scotch Bonnet, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, poudre d'oignon, graines de moutarde, son de moutarde, sorbate de potassium, huile de soja, gomme de xanthane, curcuma, tartrazine, épices.
