Le katsu curry est souvent considéré comme un plat réconfortant japonais. Légèrement sucré et aromatique, il est traditionnellement servi avec du porc ou du poulet pané et frit, mais il peut facilement être accompagné de nouilles, de riz, de légumes, de tofu et de fruits de mer.
Ingrédients : patates douces, carottes, piments Congo Habanero, piments Ghost chocolat, sucre de canne, vinaigre distillé, ail, pâte de tomate, sauce tamari (eau, graines de soja, sel, alcool, moisissure koji, cultures bactériennes), mélange d'épices curry japonais, huile de sésame, sel marin.
