L'umami est décrit comme la plus savoureuse des saveurs et cette sauce piquante ajoute à la fois de la profondeur et de la douceur à cette description. La mélasse riche, l'oignon caramélisé doux, le vinaigre de vin rouge acidulé et l'ail noir sophistiqué s'harmonisent magnifiquement dans une sauce riche et pleine de saveurs, aussi excitante qu'audacieuse.
Ingrédients : Oignon caramélisé, jus de mûre, vinaigre de vin rouge, myrtilles, mélasse, habanero, vinaigre balsamique, vinaigre blanc, ail noir, sel, sucre, huile d'olive. 150 ml
