Cette sauce piquante primée tempère le mordant prononcé des piments Scorpion avec la douceur des patates douces. L'ajout d'épices exotiques comme la poudre de curry, la vanille et la cannelle crée un profil de saveur complexe et parfumé qui persiste en bouche. C'est une excellente sauce pour les sautés, les soupes, les légumes rôtis, le poulet et la dinde.
Ingrédients : Patate douce, piments thaïlandais, vinaigre de cidre de pomme, eau, poivrons, piments Habanero, échalotes, sucres (raisins secs, cassonade), piments Scorpion, huile d'olive, ail, sel de mer, poudre de curry, épices, extrait de vanille pure, cannelle.
